酥山酪  一

        采冰雪于岷峨，xi风lou于蓬壶。--周bang彦《汴都赋》

        宗会三年，gong中盛行一daomeishi，名曰酥山酪。其状似雪山，白玉堆叠，香酥冷run，一kou咬xia，酥化如云，酪hua似浆，其香nong1郁，甘甜中带着微凉，一rukou便叫人齿颊生津，余味缠绵。皇上每每品尝，常常赞叹此乃天上珍品。甚至盛夏，不顾太监们阻拦，连吃三盅自不觉腻。

        制作酥山酪的主要原料是冰，要用tou雪初冻，三日不化之上等冰块。尚膳房还专门设了一间远离炉灶的屋zi，好让那御厨将冰凿成小块，刨chu雪花，混着研磨成细沙的糖晶，一层层堆叠在乳酪团zi上。小dianzuo完了还需要大量冰块镇着，以保持冰山不rong，酥酪不散，乳香凝结。

        京城十里冰窖尽开。冬季官府差人千里运冰数月不停，不少人冰还没运到就死在路上。夏季又遣人到西北雪山凿山ding冰泉。今年盛暑，太常寺又开始忙碌起来清dian冰窖，冰务李总guan手里拿着册zi在算盘上噼里啪啦的算着今年夏天的用冰。算来算去，不单单这酥山酪要用冰，皇上的寝gong，上书房也要冰块降温消暑。其他娘娘王爷的殿里一块两块的也要送去。gong里贵人嫔妃也多，吃的冷shi也多，酥山酪、冰瓜果、凉果茶样样都得用冰镇着。

        李总guan放xia记冰的册zi，长叹这可如何是好，万一夏天还没结束，冰就用没了，那可不是一个冰务司，是整个太常寺都要受牵连。终日愁眉不展，想着如何报请这用冰之事。

        “爹爹这几日怎么都愁眉苦脸的。”      次日，李总guan的长zi李泽探访父亲，见父亲伏在桌案上长吁短叹的，不禁问dao。

        “无碍无碍，这些日zi，计算朝廷要的冰，也就一月有余之量。去年冰冻的晚，又加上瘟疫，人力匮乏，凿xia的冰只有往年的一半。”      李总guan翻了翻册zi，叹气dao。

        “咱家里也有冰窖，去年前年都余了不少冰。。。”      李泽还没说完，就被李总guan打断dao：“咱们家的冰窖应对个七八日，皇gong里上上xiaxia千数余kou哪里吃得消。”      说吧摆摆手让李泽退xia。

        从书房退chu来的李泽遇到正要去请安的弟弟李湛，李湛才要拱手和哥哥请好，李泽挥了挥手dao：“免了免了，爹正为用冰的事儿发愁着呢。莫打扰他。”

        “那咱们一dao去给娘请安去。”      说着两个眉清目秀后生一前一后的向后院走去。两人同是冠玉之姿，儒雅清俊，并行而立，如双璧生辉。

        晚些时候，几个已经开封的冰窖便re闹起来，gong里的太监与小史执策而来，小官拿着文策与运冰的小吏he对数量，      人语喧哗，嬉笑交错，铁链缴冰的脆响，车ma辘轳的声音不绝于耳，交织chu一繁荣富华的虚妄之景。

        七：来填坑了，以前想的故事已经忘得一gan1二净。。。。这个应该不nue。。。但是可能也不甜。。。gan觉过了几年还都跑来cui更的宝们~~~摸摸~