“好吃就行，第一次，先不讲究样了。”猫儿再次汗，准备上灶烙饼。

时间怎么过的这么快呢？人要是老长不大就好了，小叔总是二十岁，我总是十岁，虽然上学可不，可就不会有人给小叔说媒了，小叔也不用结婚，就不会再来一个不认识的人非得来我跟小叔的家。

小心地调整着煤气灶的大小，不停地用筷转动着让饼受均匀，这一面来居然看起来很不错。

时候，六太爷都七八岁了，还有她知的很多很多人，都是这样。

所以，猫儿想学着烙饼。

可猫儿捯饬了十来分钟，两只手上粘的都是面，面倒是勉成团了，但盆上粘的都是面，怎么都不净。

他现在会很多种饭和菜，可就是不会馍，蒸馍、烙馍、烧饼，什么都不会，他们平时吃馍大分是在街上买，柳川也经常会从公安局灶上给他们带，老侯开始认真敬业地饭后，他们偶尔也会去文队的堂买，可这些地方都不卖烙馍。

四婶儿玉芳烙的薄饼卷着尖椒炒茄丝特别好吃，柳侠前天晚上吃了四个，还叹，如果再切几片卤肉夹去，肯定更好吃。

没想到，把面擀成圆圆的形状也是个难度的工作，猫儿使浑解数，擀的三张饼还都是各特的不规则形。

可他们没有鏊，即使有，猫儿以前没从烙过薄饼，第一次，前几个来也一定不会多好，不好小叔怎么吃？

“先两张饼尝尝，盆不行最后刷吧。”猫儿汗给自己降低了标准。

把芹菜、辣椒、茄都洗好，猫儿把绿豆汤先熬上，芹菜切好了拌上，然后他对着案板发愣。

猫儿关了火，撕一小块饼了扔自己嘴里，嗯，还行，熟了。

猫儿抬看了看他们的房，阳台里边的门开着，透过纱门能看得见客厅的沙发和墙上曾广同给他们画的那副牡丹图，泥的地面被拖得净净，虽然家里没像文队很多人家那样铺地板砖或者大理石，可猫儿还是觉得自己家比别人家都，都好。

他看过四婶儿和面，大半盆面，再兑上温，稍微一搅巴，把面搅巴均匀了，开始手和，一会儿就好了，面光光团团，和面盆净净。

猫儿把炒锅拿来，来回相看了好几遍，决定把炒锅当鏊，试试，反正时间还早，如果烙的饼不行，他就自己吃了，再到街上给小叔买蒸馍去。

他想象了一沙发上坐着一个女人的形，立觉得浑都不舒服，那是他和小叔的家，突然住了一个陌生人，而且以后都不会再离开，要永远住在他们家里，太别扭了，这觉小叔肯定也不会喜的。

饼放锅里，才发现没合适的家伙翻饼，炒铲去就把饼给划开了一个，猫儿想起偶尔翻馍批不在手边时，孙嫦娥和秀梅、玉芳她们都会若无其事地用手掂着饼的边，随手那么一翻就成了，就试着也用手去饼的边，了几都没起来，还烧得他只想蹦。

虽然只能算成功了一半，猫儿还是大受鼓舞，后两张烙得都不错，至少没熰。

他赶紧拿了双筷，勉把饼翻过来，先挨着锅的一面馍花已经黑了。

辣椒茄凉比较适合现在卷饼吃，猫儿就先把菜给炒了，然后把剩的面分成了五个剂，刚擀