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分卷阅读103

为一个风liu人wu的烦恼便在于此。

“七郎莫非不记得我了?”那人拱手笑dao。举手投足之间,倒也是颇有一些风liu气度。

“……”这声音听着耳熟啊,杜七郎定睛一看,登时便哈哈大笑起来:“我dao是谁,原是阎六郎,怎的月余不见,你竟丰腴如斯?”

第62章一碗肉掀起风波

时人的烹饪手法着实简陋,不是蒸和煮,就是烤,若想吃diankou味重的,那就多放盐,咸菜盐豆zi,葱姜蒜韭可劲儿放。

不过想一想,罗用好歹还是穿在了大唐朝,还是在历史底蕴深厚的河东dao,至少他们这里还有葱姜蒜韭,醋和米酒都还常见,yanxia的盐价也不很贵,社会也很有秩序。若是穿到那落后的蛮荒之地,那真是哭都没地方哭去。

因为这里的人吃得都比较糙,所以罗用的这个东坡肉,一时便很有市场,那Q弹ruan糯的kougan,那nong1郁芬芳的肉香,东坡肉这一dao菜,在极短的时间nei,便在离石县中风靡起来。

那些个自以为吃过不少人间meishi的长安贵人,这回也算是开了yan界了,来自十一世纪的烹饪技术,对于七世纪的人来说自然还是先jin的。

罗用之所以选东坡肉这dao菜,还是因为它用料简单,成本较低,不需去买那些个价格gao昂的香辛料,猪肉酱油葱姜蒜都是自家所产,只需再买些shi盐浊酒便能zuochu。

就好像罗三郎这几日总跟自家兄弟jie妹说的那句话:控制成本才能保证利run啊。

“三郎,这会不会太少了些?”罗二娘看着坛zi里那几粒方肉,心里总觉没底儿。

肉shi虽贵,但是像这样的猪肉,再怎么着,用三五升粟米也能换来一斤,这么小小的几块方肉,怕是连半斤都没到,就算再加上酒酱柴禾,成本也不过两文钱,就是这么一dian东西,竟就能卖得了十文钱,二娘觉得还是多放一两块肉好些。

“不少了,今儿个这肉都算是切得大块的。”罗用说着,往那些坛zi上面盖油纸。

“……”二娘不语。

“阿姊,家里的猪就剩xia那几tou了,这钱再赚又能赚得了多少,chun里那几万株树苗钱可还没着落呢。”罗用叹这七世纪的百姓真是太实在。

“买来的猪肉zuo不了?”一说起这个事,二娘也很是忧心,他家三郎什么都好,就是这手笔也太大了一些,挥手就是六万株树苗,还要从长安以南运过来。

这对她来说,简直是不可想象的大事,也是被这个压力给压得,二娘最近真是卯足了劲织mao衣,时不常还要去cui一cui村里tou那些个小姑娘,羊绒本就不多,纺成线以后都被罗用拿去染好了颜se放在家中,an她们现在这个速度,估计要不了多久,家里的羊绒线就要见底了。

“倒也zuo得,只是腥膻之气重些,又无甚油shui。”这时候的猪肉较瘦,也没有阉割,大多都还是喂的生shi,肉味自是不如罗用家养的这几tou鲜mei。

“待到这几tou杀完了,再去小河村看看。”二娘想了想说dao。罗家最早与人合作养zhi的那一批猪崽,就在小河村。

罗家jie弟几人给那些罐zi都扎上了彩se细麻线,然后罗用便对彭二说dao:“明日起,这东坡肉便由你来zuo吧。”

“好。”彭二没想到罗用会把这么重要的事qing交给她zuo,惊讶之余,连忙答应xia来。

“饭shi依旧由四娘她们张罗,你只guan养猪zuo肉便好。

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