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三人向南而行，来到一个市镇，投了客店。黄蓉dao：“我去买作料，你们歇一阵zi吧。”

直过了大半个时辰，黄蓉才买了菜蔬回来，ru厨整治。王dao一要去帮忙，却给她笑着推了chu来。

又过小半个时辰，洪七公打个呵欠，嗅了两嗅，叫dao：“香得古怪！那是什么菜？！”伸长了脖zi，不住向厨房探tou探脑的张望。王dao一见他一副迫不及待的模样，不禁暗暗好笑。

厨房里香气阵阵penchu，黄蓉却始终没有lou面。洪七公搔耳摸腮，坐xia站起，站起坐xia，好不难熬，向王dao一dao：“我就是这个馋嘴的臭脾气，一想到吃，就什么都忘了。”伸chu那只剩四指的右掌，说dao：“古人说：‘shi指大动’，真是一dian也不错。我只要见到或是闻到奇珍异味，右手的shi指就会tiao个不住。有一次为了贪吃，误了一件大事，我一发狠，一刀将指tou给砍了……”洪七公叹dao：“指tou是砍了，馋嘴的xing儿却砍不掉。”

说到这里，黄蓉笑盈盈的托了一只木盘chu来，放在桌上，盘中三碗白米饭，一只酒杯，另有两大碗菜肴。王dao一只觉得甜香扑鼻，说不chu的舒服受用，暗想dao：“书里说黄蓉厨艺天xia第一，今日百闻不如一见，果然名不虚传！”

只见一碗是炙niu肉条，只不过香气nong1郁，尚不见有何特异，另一碗却是碧绿的清汤中浮着数十颗殷红的樱桃，又飘着七八片粉红se的花ban，底xia衬着nen笋丁，红白绿三se辉映，鲜艳夺目，汤中泛chu荷叶的清香，想来这清汤是以荷叶熬成的了。

黄蓉在酒杯里斟了酒，放在洪七公前面，笑dao：“七公，您尝尝我的手艺怎样？”

洪七公哪里还等她说第二句，也不饮酒，抓起筷zi便夹了两条niu肉条，送rukou中，只觉满嘴鲜mei，绝非寻常niu肉，每咀嚼一xia，便有一次不同滋味，或膏腴nenhua，或甘脆shuangkou，诸味纷呈，变幻多端，直如武学gao手招式之层chu不穷，人所莫测。洪七公惊喜交集，细看之xia，原来每条niu肉都是由四条小肉条拼成。

洪七公闭了yan慢慢辨别滋味，dao：“嗯，一条是羊羔坐tun，一条是小猪耳朵，一条是小niu腰zi，还有一条……还有一条……”

黄蓉抿嘴笑dao：“猜得chu算你厉害……”她一言甫毕，洪七公叫dao：“是獐tui肉加免肉rou在一起。”

黄蓉拍手赞dao：“好本事，好本事。”王dao一听得呆了，心想：“洪七公不愧是吃中的行家里手，这都能尝chu来。”

洪七公dao：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐niu同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不chu了。”

黄蓉微笑dao：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛zi，因此这dao菜有个名目，叫zuo‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，就是吃客中的状元啦！”

洪七公大叫：“了不起！”也不知是赞这dao菜的名目，还是赞自己辨味的本领，拿起匙羹舀了两颗樱桃，笑dao：“这碗荷叶笋尖樱桃汤好看得紧，我都有dian舍不得吃了。”

放在kou中一辨味，奇dao：“咦？”又吃了两颗，gan觉更奇。荷叶之清、笋尖之鲜、樱桃之甜，那是不必说了，樱桃he已经剜chu，另行嵌了别wu，却尝不chu是什么东西了。